Essig aus der Essigstube, Appenzell

 

Bieressig Stout

Es wird mit einem Anteil Gerste und geröstetem Malz gebraut und ergibt einen sehr dunklen, aromatischen Essig. Passt zu Rind- oder Schwartenmagencarpaccio, Wurst- oder Käsesalat, Kartoffelsalat oder zum marinieren von Fleisch. Macht Hülsenfrüchte wie Linsen- oder Kichererbsensalat leichter verdaulich.

 

Bieressig Bockbier

Bockbieressig passt mit seinem würzigen Malzaroma gut zu Wurst oder Nudelsalat. Er eignet sich aber auch zum Würzen von dunklen Saucen für Schweinebraten, Haxen usw.

 

Bieressig Pale Ale mit Bärlauch aromatisiert

Ist ein beliebtes englisches Bier, dass einen neutralen, malzigen Essig ergibt. Er lässt sich mit verschiedenen Gewürzen aromatisieren und passt zu allen Salaten und Speisen, mit denen die beigesetzten Kräuter harmonieren.

 

Bieressig Pale Ale mit Liebstöckel aromatisiert

Ist ein beliebtes englisches Bier, dass einen neutralen, malzigen Essig ergibt. Er lässt sich mit verschiedenen Gewürzen aromatisieren und passt zu allen Salaten und Speisen, mit denen die beigesetzten Kräuter harmonieren.

 

Bieressig Pale Ale mit Birnensaft

Bei diesem Essig wird schon beim Brauvorgang Birnensaft beigemischt, dadurch erhält er eine feine Süsse und fruchtige Note. Ein Essig für all jene, die es nicht zu sauer mögen.

Bieressig

CHF 12.50Preis